四平食药监局全力做好自考期间食品安全保障工作

　　四平市食品药品监督管理局副局长李勇率队到济平宾馆检查。

　　为了保障四平区广大师生在吉林省高等教育第七十二届自学考试中的食品安全，市食品药品监督管理局对全校餐饮服务单位和指定饮食单位的食品安全组织进行了专项检查，以确保我市自查期间的食品安全。

　　一是高度重视契约责任。市食品药品监督管理局根据市食品药品监督管理局“吉林省四平区72项高等教育自学考试食品安全保障工作计划”的要求，高度重视尽快做好工作安排。制定自我检查四平试验区安全工作计划和应急预案，成立食品安全保卫工作小组，履行人员职责。

　　二是突出重点，进行检查。监督人员对检查点周围的餐饮服务单位和指定的饲养单位进行了“拉网”检查，重点检查了小餐馆和指定的饲养单位，重点检查了大米、面条、油脂和肉制品等。我们会全面检查是否有牌照经营、是否持有健康证明书执勤、申领证明书、管理食物添加剂、消毒饮食用具及保留食物样本，以及严厉打击食物业的非法活动。

　　三是尽职尽责，发现隐患。监督员对指定食品喂养单位的食品生产和加工全过程进行监督，督促他们严格按照食品安全标准加工和生产食品，严格防止食品交叉污染，消除食品安全隐患。严格执行24小时值班制度，在自检期间，确保在发生疑似食物中毒等突发事件时，及时有效地处理。